很多家庭的厨房和厕所都放了多种化学清洁剂，用来清洁不同的污垢，例如：食物残余农药、水渍、霉菌等等。但原来平凡的苏打粉除了能烤蛋糕或腌肉，还可用来清洗食物、家居清洁，完全可以取代多种清洁剂。来看看苏打粉的15种用法。

苏打粉有分食用、烘焙用和工业用，如要用于清洗食物、食用器皿时，必须使用食用苏打粉。使用后剩下的务必妥善存放，以免小孩误食。

1、清洗蔬果

食用苏打粉可以去除残留在蔬果表面的农药，研究指苏打粉是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，而Na是钠带正电，溶于水后会跟水中带负电的氯结合，变成氯化钠，亦即盐分，可解决自来水氯毒的问题。

而“H”即氢，带正电的氢溶于水后会与带负电的水分子O2结合，变成弱碱水OH。因大部份农药都是酸性，故此弱碱性水可以中和酸性，也能加速去除残留在蔬果上的农药。

只要把一汤匙苏打粉加进水，当水变成微黄色，再把蔬果放进水浸泡两至三分钟就可以了。烫青菜前加一点苏打粉，可以防止叶绿素流失，青菜不易变黄。

2、洗衣服

除了可以加洗衣粉、洗衣精，也可同时加入120毫升的苏打粉（约2/3量米杯的份量），让衣物洗得更干净，又不会损害衣料。

3、清洁衣领、袖口黄渍

衣领和袖口位置最易出现黄渍，可把少量苏打粉加进约50～60℃的热水，再搭配少许清洁剂，便能有效洗掉黄渍。

4、家居清洁

清洁门窗、门把、冰箱、洗手盘、厨房的台面、花洒头、金属水属头、地板等家居设备时，可把苏打粉加进水，再用抹布沾湿拭擦，可有效去除各种污渍，但记得用苏打粉水抹过后，要用清水再擦拭一次。

5、加橘子皮变超强去污剂

用餐后的桌面，或抽油烟机上的油渍都让妈妈们十分头痛，而橘子皮搭配苏打粉就可有效去除顽固油渍。

先把橘子皮用小火煮15分钟，再加入苏打粉（水粉比例约为200：1），即可用作去除油渍。若想加强清洁效能，可以用一点水把苏打粉调成糊或膏状，涂在充满油渍的位置静置一会，再用抹布拭擦。

6、去除蜡笔污迹

只要有蜡笔，整个家都是小孩的涂鸦板。爸妈们可用湿布，沾上一点苏打粉再擦拭被蜡笔涂污的墙或家具，有效之余还不会损害家具。

7、解决淤塞、去除异味

每天饭后洗碗时，难免有食物残渣冲到厨房台面下的水管，日子久了便会淤塞或有异味的情况。只要用打一小杯苏打粉倒进水管，再倒入热水，便可去除臭味和疏通管道。

8、取代洗碗精

用苏打粉水取代洗碗精，可快速又有效去洗净餐具和食物器皿，除了省水，又不怕有化学清洁剂残留的问题。

9、清洁砧板

在砧板上洒上薄薄一层苏打粉，再用清洁刷刷洗，可去除污渍和除臭。

10、清除茶垢

用微湿的手或海绵沾取少量苏打粉，再拭擦佈满茶垢的杯子，可轻松去除茶垢之余又不会刮伤茶具。

11、清洁电子产品

电脑、电脑键盘、摇控器、电器遥控器面板使用一段日子后，便会出现一层黄黄黑黑的污渍。这时可用抹布沾取苏打粉水拭擦，便能轻松让这些用品焕然一新。

12、清洁微波炉、电磁炉

使用微波炉后，难免会有食物沾在内侧或有异味，用化学清洁剂又怕有残留问题。如果用苏打粉水拭擦内部，不但有效去除污渍和异味，也不怕有残留清洁剂的困扰，但最后记得要用清水拭擦一次。

同样地，苏打粉水也能用来清洁电磁炉表面，可轻易去除顽固油渍和灰尘。

13、安全除臭剂

在垃圾桶底部撒些苏打粉，可以去除异味，以及防止造成臭味的微生物繁殖。把苏打粉放进小瓶子，用保鲜膜包好后再刺些小洞，放到冰箱、车内、鞋柜甚至衣柜，有去除异味作用。约3个月更换1次即可。

14、防脚臭

有脚臭烦恼的人在穿鞋前，可先在鞋内洒些苏打粉，以避免产生脚臭，日后清洗鞋子时也更容易清洁内部。

15、用于园艺

把苏打粉水喷在叶面上再用湿抹布拭擦，可让叶面回复充满光泽；把浓度极底的稀释苏打粉水浇于绣球花根部，可使其开出更为深蓝的花朵。